《環境に与える影響が少ない》ことが選択理由の一つです
〈ピープロテイン〉は原料を栽培するのに必要な土地や水が少なくて済む
その為環境にやさしいプロテインといわれています
数字で確認すると
原材料であるピー(えんどう豆)1kgを生産するために必要な水の量は595リットル
と言われていますが動物性プロテインの生産ではおよそ56万リットルが必要です
この数字だけでも環境に与える影響が少ないのが分かります
英語の「ピー(Pea)」は日本語で《えんどう豆》という意味です
《えんどう豆》から作られたプロテインを「ピープロテイン」と言います
植物性プロテインの一つです
この《えんどう豆》は良質なタンパク質に加え
「ビタミンBコンプレックス」に「ビタミンE」を豊富に含んでおり
大豆に勝るとも劣らない高い栄養価を備えています
またアレルゲンとなる▼乳▼大豆▼卵などが含まれていないのが
特徴でもありますが
全ての方に該当するものではなく大豆アレルギーと
他の豆類のアレルギーの関係は明確にはわかっていない
と言われておりますが
その交差性は限りなく少ないとも言われます
この様な理由からも大豆アレルギーの人でも食べられる
可能性の高い《えんどう豆》を原料とする「ピープロテイン」
の需要は近年高まっていると言われます
また近年では「ヴィーガン」を推奨される方も増えており
「ベジタリアン」の食生活をされている方も含めて
健康の為にタンパク質の重要性が認知されている事からも
「ピープロテイン」はおススメできるプロテインと言えます
但し誰もがアレルギーを起こさないというわけではなく
ご心配の方は事前に掛かりつけ医へご相談されることをお願いします
▼「味が独特」
ピープロテインは”独特な豆の味”だと言われることもあり
苦手だと感じる人もいるかもしれませんが、それはピープロテインに限ったことではなく
”ソイ”でも”ホエイ”でも言えることです
弊社のピープロテインも少なからず”苦手”というお声を頂きます
但し”100%フルーツジュース”などに混ぜて飲むと美味しく摂取できます
飲み易い方法で摂取されることをご提案しています
《4》必須アミノ酸「BCAA」とアルギニンが豊富
カラダで合成できない必須アミノ酸「BCAA」(バリン・ロイシン・イソロイシン)は筋肉のエネルギー源となる他
修復や生成に不可欠とされています
その含有量はホエイプロテインとほぼ同量という報告があります
「アルギニン」は筋疲労の回復や免疫向上にも効果が期待できると言われます
こちらもホエイプロテインと同量若しくはよりも多く含まれていると言われます
《5》GI値が低い
GI値とは
食品に含まれる糖質の吸収度合いを示し
摂取2時間までの血液中の糖濃度を計ったものです
オーストラリアのシドニー大学ではグルコースを基準とした場合
▼GIが70以上の食品を高GI食品
▼56~69の間の食品を中GI食品
▼55以下の食品を低GI食品と定義しています
ピープロテインはこの値が低く
食後の血糖値を安定させる効果があります
豆類の多くが低GI食品に該当しています
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